食品级碳酸钾 形成水合物 调节水的pH值

碳酸氢钾（化学式：KHCO3），又称重碳酸钾，是一种无机化合物。它是白色结晶粉末，可溶于水，呈碱性溶液。碳酸氢钾可由氢氧化钾和二氧化碳反应得到。在工业上，碳酸氢钾常用作酵母发酵剂、食品膨松剂、中和剂、缓冲剂等。此外，碳酸氢钾还可用于制备其他化合物，如碳酸钾、无水碳酸钾等。
轻质碳酸钾（化学式：K2CO3）是一种无色结晶或白色颗粒状固体，具有以下特点：
1. 密度较低：轻质碳酸钾的密度约为2.43克/立方厘米，相对于其他碳酸盐化合物来说较轻。
2. 易溶于水：轻质碳酸钾在常温下可溶于水，溶解度随温度的升高而增加。
3. 碱性：轻质碳酸钾是一种碱性化合物，能够与酸反应生成盐和水。
4. 稳定性：轻质碳酸钾相对稳定，在常温下不易分解，但在高温条件下会分解成碳酸气体和。
5. 用途广泛：轻质碳酸钾可用于制备玻璃、肥料、洗涤剂、磨料等，也可用作工业中的脱剂和金属清洗剂。
总体来说，轻质碳酸钾是一种化学性质较稳定、溶解性较好的碱性化合物，具有广泛的应用领域。

工业级碳酸钾适用范围广泛，主要用于以下领域：
1. 玻璃工业：碳酸钾是玻璃制造中的重要原料，用于提高玻璃的抗热性和抗冷冻性。
2. 化肥工业：碳酸钾可用作钾肥的原料，提供植物所需的钾元素。
3. 食品工业：碳酸钾可用作食品添加剂，用于调节食品的酸碱度和增加食品的口感。
4. 医药工业：碳酸钾可用于制备药物，如碳酸氢钾用于制备抗酸药物。
5. 洗涤剂工业：碳酸钾可用作洗涤剂的成分，具有去污、增白和软化水质的作用。
6. 电池工业：碳酸钾可用作电池的电解质，提供电解质的离子导电性。
7. 金属表面处理：碳酸钾可用于金属表面的清洗和脱脂，去除表面的污垢和油脂。
需要注意的是，工业级碳酸钾通常具有较高的纯度和质量要求，因此在使用时需要遵循相关的安全操作规程。
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